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Wildbret verwerten mit Helmut Hilpisch

25. Mai um 15:00 bis 19:00

95€

Wer sein Wildbret erfolgreich verkaufen möchte, muss den Verbrauchern mit dem Zerwirken und Portionieren zur Seite stehen.

Mit dem Reh in der Decke kann die Hausfrau von heute erfahrungsgemäß wenig anfangen. Dazu benötigt der Jäger jedoch den Fortbildungsnachweis nach EU-VO 853/2004. Im Seminar bildet Sie unser Experte Helmut Hilpisch zur kundigen Person aus. Er erklärt nicht nur die neuen Rechtsvorschriften, sondern zeigt auch anschaulich die Anatomie des Wildes und geht auf Krankheiten und die Fleischhygiene ein. Im praktischen Teil demonstriert der Wildmeister, wie Sie kinderleicht zerwirken, ausbeinen und mit wenig Zeitaufwand verkaufsfertiges Wildbret herstellen.

Voraussetzungen:

Sauberes, geschlossenes Schuhwerk

Seminargebühr:
Abonnenten 70 Euro,
Nichtabonnenten 95 Euro

Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Teilnehmer begrenzt.

Es sind noch 4 Plätze frei (ohne Gewähr).

Details

Datum:
25. Mai
Zeit:
15:00 bis 19:00
Eintritt:
95€
Veranstaltungkategorien:
, ,

Veranstalter

WILD UND HUND aktiv
Telefon:
02604 978 718
E-Mail:
seminare@paulparey.de
Website:
http://www.wildundhund.de/

Weitere Angaben

Ort
51645 Gummersbach
Preis für Abonnenten
70 €
Referent
Helmut Hilpisch
SKU
S18WVGM.1

Veranstaltungsort

51645 Gummersbach
Gummersbach, 56145 Deutschland

Bitte beachten!

Allgemeine Geschäftsbedingungen: Mit Ihrer Anmeldung haben Sie sich zur Teilnahme verpflichtet. Sie erhalten von uns eine Anmeldebestätigung mit weiteren Informationen. Bei einer Stornierung Ihrer Anmeldung bis 14 Tage vor Seminarbeginn erheben wir 30 Prozent der Seminargebühr. Danach, oder bei Nichterscheinen des Seminarteilnehmers, stellen wir Ihnen die volle Seminargebühr in Rechnung. Die Paul Parey Zeitschriftenverlag GmbH bittet um Verständnis, dass wir uns Absagen aus organisatorischen und technischen Gründen (etwa bei Ausfall des Referenten oder Nichterreichen der vom Seminartyp abhängigen Mindestteilnehmerzahl) vorbehalten müssen. In jedem Fall bemühen wir uns, Sie über Absagen oder erforderliche Änderungen des Programms rechtzeitig vor Veranstaltungsbeginn zu informieren. Im Falle der Absage einer Veranstaltung erstatten wir die Seminargebühr. Weitere Ansprüche können nicht geltend gemacht werden. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass Sie während der Seminare nicht zusätzlich versichert sind.

Anmeldung: Schriftlich mit Name, Anschrift und Kursname und Kursdatum an SEMINARE, Erich-Kästner-Str. 2, 56379 Singhofen, per Fax: 02604 9786718 oder E-Mail: seminare@paulparey.de

Weitere Infos: Tel. 02604 978718